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한가인이 픽한 고대 곡물 '파로' 안녕하세요최근 건강식에 진심인 배우 한가인씨가 유튜브 방송에서 고대 곡물 중 하나인 '파로'를 활용해 요리하는 모습이 소개되었습니다. 한가인씨가 혈당과 다이어트를 위해 픽한 '파로'는 역사적으로 중요한 식량 자원으로 오늘날에도 그 가치가 재조명되고 있습니다. 그럼 파로의 특징과 역사, 영양성분과 건강 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 1.파로는 어떤 곡물?파로는 고대 이집트와 메소포타미아 지역에서 재배되었던 곡물로 보리와 밀의 일종으로 분류됩니다. 파로는 기후와 토양에 잘 적응하여 다양한 환경에서 자생할 수 있는 특징을 가지고 있습니다. 파로는 특히 영양가가 높고 단백질과 식이섬유가 풍부하여 고대인들에게 중요한 식량 공급원이었습니다. 고대곡물 파로는 약 12000년 전 메소포타미아 지역에서 처음 재.. 2025. 8. 8.
과민성 대장증후군의 원인과 예방법 안녕하세요.갑자기 배가 아프거나 음식만 먹으면 화장실에 가고 싶어 난감했던 경험이 있으신가요? 오늘은 많은 분들이 겪고 있는 과민성 대장증후군( IBS)에 대하여 이야기해보려고 합니다. 과민성 대장증후군은 소과 기관의 기능성 질환으로 장의 기질적 병변이 없으면서 복통, 불편감, 배변 습관의 변화 등을 동반하는 만성적인 상태를 말하며 일상생활에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 과민성 대장증후군의 원인과 예방법에 대하여 살펴보도록 하겠습니다. 1.과민성 대장증후군이란?과민성 대장증후군은 대장 내시경이나 엑스선 검사로 확인되는 특정 질환이 없지만 식사나 스트레스 후 복통, 복부 팽만감, 설사 또는 변비 등의 증상이 반복되는 만성 질환입니다. 2.과민성 대장증후군의 증상과민성 대장증후군의 증상은 다양하.. 2025. 8. 8.
영양 듬뿍 사과의 효능 안녕하세요.사과에 관한 영국 속담에" An apple a day keeps the doctor away." 즉 '하루에 사과 한 개를 먹으면 의사를 멀리할 수 있다'는 의미로 그만큼 사과가 건강에 도움을 준다는 메세지를 담고 있습니다. 특히 아침사과는 금이다 라는 말도 있다는 것을 잘 알고 계실 것 입니다. 속담처럼 사과는 그 맛과 영양성분 덕분에 많은 사람들에게 사랑받고 있는 과일입니다. 그래서 오늘은 사과에 어떤 영양성분이 들어 있으며 건강상 효능은 어떠한지에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 1.사과사과는 장미과에 속하는 과일로 학명은 Malus domestica입니다. 사과는 전 세계에서 가장 널리 재배되는 과일 중 하나로 다양한 품종과 맛을 가지고 있습니다. 사과는 일반적으로 둥글고 껍질은 붉.. 2025. 8. 8.
골다공증 예방을 위한 뼈 관리 안녕하세요.오늘은 많은 사람들이 간과하기 쉬운 골다공증에 대하여 이야기해보려고 합니다. 골다공증은 뼈의 밀도와 강도가 약해져서 골절이 일어날 가능성이 높은 상태를 말합니다. 특히 나이가 들면서 뼈 관리가 매우 중요합니다. 뼈의 밀도는 35세 전후로 최대에 이르렀다가 10년 주기로 3%씩 골밀도가 감소합니다. 특히 여성은 갱년기 전후로 골밀도가 크게 감소합니다. 또한 노인층에서 많이 발생하지만 젊은 사람들도 주의해야 할 질환입니다. 1.골다공증이란?뼈의 밀도와 강도가 약해져서 골절이 일어날 가능성이 높은 상태를 말합니다. 쉽게 말해 뼈에 구멍이 많이 생겨 뼈가 약해져서 부러지기 쉬운 상태가 되는 뼈의 질환입니다. 우리 뼈는 곁보기에는 단단해 보이지만 끊임없이 낡은 뼈는 사라지고 새로운뼈가 만들어지는 과정.. 2025. 8. 7.
블루베리의 영양성분과 건강효능 오늘은 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 블루베리에 대하여 이야기해보려고 합니다. 블루베리는 영양가가 매우 높아 타임지가 선정한 10대 항암식품중의 하나입니다. 그럼 블루베리의 영양성분과 건강 효능에 대하여 알아보도록하겠습니다. 1.블루베리북미가 원산지인 식물로 학명은 Vaccinium corybosum입니다. 진달래과(Ericaceae)에 속하며 주로 관목 형태로 자생합니다. 블루베리는 그 맛과 영양가 덕분에 세계적으로 인기가 많으며 다양한 품종이 재배되고 있습니다. 불루베리는 북미 원주민들이 오랫동안 재배해온 과일로 초기 미국 식민지 시대에는 블루베리가 중요한 식량 자원으로 여겨졌으며 이후 상업적으로 재배돼기 시작했습니다. 20세기 초반에는 블루베리 재배가 본격화 되었고 현재는 미국,캐나다, 유럽 .. 2025. 8. 1.
피부 노화의 주범, 자외선 안녕하세요. 오늘은 우리 피부 건강에 큰 영향을 미치는 자외선(UV)에 대하여 이야기해보려고 합니다. 따뜻한 햇볕은 기분을 좋게 하지만 여름의 뜨거운 태양빛은 우리의 피부를 괴롭게 합니다. 건강한 여름을 지내기 위해서 자외선에 대한 이해가 중요한 이유입니다. 자외선은 태양에서 방출되는 전자기파의 일종으로 피부 노화의 주범으로 알려져 있습니다. 그럼 자외선이 피부에 어떤 영향을 미치는지 그리고 이를 대처하기위한 방법에 대하여 살펴보도록하겠습니다. 1,피부 노화피부노화는 크게 내적 노화와 외적 노화로 나눌 수 있습니다. 두 가지 모두 피부의 외관과 기능에 영향을 미치지만 그 원인과 과정은 다릅니다. *내적 노화(Intrinsic Aging)내적 노화는 유전적 요인과 생리적 과정에 의해 발생하는 자연적인 노.. 2025. 8. 1.
마늘이 건강에 좋은 이유 오늘은 한국의 요리에서 빼놓을 수 없는 수퍼푸드, 마늘에 대하여 이야기해보려고 합니다. 마늘은 단순히 요리의 양념 이상의 의미를 지니고 있으며 건강에 많은 도움을 주는 식품입니다. 그럼 마늘이 건강에 왜 좋은지 알아보도록 하겠습니다. 1.마늘?마늘의 학명은 Allium sativum 이며 양파, 파, 부추 등과 같은 백합과(Alliaceae)에 속합니다. 마늘은 주로 음식의 맛을 더해주는 조미료로 사용되며, 그 독특한 향과 맛으로 많은 요리에 활용됩니다. 마늘은 식용으로 재배되는 구군 식물로 그 뿌리 부분인 구군이 식용으로 사용됩니다. 마늘은 생으로 먹거나 조리하여 사용되며 다양한 건강효능으로 잘 알려져 있습니다. 마늘은 강한 향과 매운 맛을 가지고 있는데 이는 알리신이라는 성분 때문입니다. 알리신.. 2025. 7. 31.
당화 혈색소 관리 안녕하세요.오늘은 당화혈색소( HbA1c) 에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 건강 검진 결과지를 보면 당화혈색소에 관한 수치를 보신적이 있으실 꺼에요..혈당 수치에 관하여는 많이들 알고계신데 당화혈색소는 조금 생소하셨을 꺼라 생각됩니다. 혈당 수치는 지금 이순간의 혈당 수치를 보여준다면 당화혈색소는 장기간에 걸친 혈당 조절 상태를 보여주기 때문에 훨씬 더 중요한 지표라고 할 수 있습니다. 그렴 당화혈색소의 의미와 관리는 어떻게 해야하는지 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 1.당화혈색소란?당화혈색소는 혈액 내 헤모글로빈이 포도당과 결합하여 형성된 물질로 최근2~3개월간의 평균 혈당 수준을 나타냅니다. HbA1c 수치가 높을수록 혈당 조절이 잘 이루어지지 않고 있다는 것을 의미합니다. 쉽게 말하면 혈당이 높은.. 2025. 7. 31.
샤인 머스켓의 매력 안녕하세요.오늘은 최근 몇년간 많은 사랑을 받고 있는 과일, 바로 샤인 머스켓에 대해 이야기해보려고 합니다. 샤인 머스켓은 달콤한 맛과 상큼한 향으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있는데요. 그 매력에 대해 자세히 알라보도록 하겠습니다. 1.샤인 머스켓? 샤인 머스켓은 청포도 품종 중 하나로 일본에서 개발된 품종으로 1990년대에 일본의 농업 연구소에서 교배를 통해 탄생했습니다.이 품종은 '머스켓'이라는 이름에서 알 수 있듯이 머스켓 향이 나는 포도로 일본 내에서 빠르게 인기를 얻었습니다. 이후 샤인 머스켓은 한국, 중국, 미국 등 여러나라로 수출되며 세계적으로 사랑받는 과일이 되었습니다. 샤인 머스켓은 그린 컬러와 함께 투명한 껍질을 가지고 있으며 과즙이 풍부하고 달콤한 맛이 특징입니다. 특히 샤인 .. 2025. 7. 30.
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