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블루베리의 영양성분과 건강효능 오늘은 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 블루베리에 대하여 이야기해보려고 합니다. 블루베리는 영양가가 매우 높아 타임지가 선정한 10대 항암식품중의 하나입니다. 그럼 블루베리의 영양성분과 건강 효능에 대하여 알아보도록하겠습니다. 1.블루베리북미가 원산지인 식물로 학명은 Vaccinium corybosum입니다. 진달래과(Ericaceae)에 속하며 주로 관목 형태로 자생합니다. 블루베리는 그 맛과 영양가 덕분에 세계적으로 인기가 많으며 다양한 품종이 재배되고 있습니다. 불루베리는 북미 원주민들이 오랫동안 재배해온 과일로 초기 미국 식민지 시대에는 블루베리가 중요한 식량 자원으로 여겨졌으며 이후 상업적으로 재배돼기 시작했습니다. 20세기 초반에는 블루베리 재배가 본격화 되었고 현재는 미국,캐나다, 유럽 .. 2025. 8. 1.
피부 노화의 주범, 자외선 안녕하세요. 오늘은 우리 피부 건강에 큰 영향을 미치는 자외선(UV)에 대하여 이야기해보려고 합니다. 따뜻한 햇볕은 기분을 좋게 하지만 여름의 뜨거운 태양빛은 우리의 피부를 괴롭게 합니다. 건강한 여름을 지내기 위해서 자외선에 대한 이해가 중요한 이유입니다. 자외선은 태양에서 방출되는 전자기파의 일종으로 피부 노화의 주범으로 알려져 있습니다. 그럼 자외선이 피부에 어떤 영향을 미치는지 그리고 이를 대처하기위한 방법에 대하여 살펴보도록하겠습니다. 1,피부 노화피부노화는 크게 내적 노화와 외적 노화로 나눌 수 있습니다. 두 가지 모두 피부의 외관과 기능에 영향을 미치지만 그 원인과 과정은 다릅니다. *내적 노화(Intrinsic Aging)내적 노화는 유전적 요인과 생리적 과정에 의해 발생하는 자연적인 노.. 2025. 8. 1.
마늘이 건강에 좋은 이유 오늘은 한국의 요리에서 빼놓을 수 없는 수퍼푸드, 마늘에 대하여 이야기해보려고 합니다. 마늘은 단순히 요리의 양념 이상의 의미를 지니고 있으며 건강에 많은 도움을 주는 식품입니다. 그럼 마늘이 건강에 왜 좋은지 알아보도록 하겠습니다. 1.마늘?마늘의 학명은 Allium sativum 이며 양파, 파, 부추 등과 같은 백합과(Alliaceae)에 속합니다. 마늘은 주로 음식의 맛을 더해주는 조미료로 사용되며, 그 독특한 향과 맛으로 많은 요리에 활용됩니다. 마늘은 식용으로 재배되는 구군 식물로 그 뿌리 부분인 구군이 식용으로 사용됩니다. 마늘은 생으로 먹거나 조리하여 사용되며 다양한 건강효능으로 잘 알려져 있습니다. 마늘은 강한 향과 매운 맛을 가지고 있는데 이는 알리신이라는 성분 때문입니다. 알리신.. 2025. 7. 31.
당화 혈색소 관리 안녕하세요.오늘은 당화혈색소( HbA1c) 에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 건강 검진 결과지를 보면 당화혈색소에 관한 수치를 보신적이 있으실 꺼에요..혈당 수치에 관하여는 많이들 알고계신데 당화혈색소는 조금 생소하셨을 꺼라 생각됩니다. 혈당 수치는 지금 이순간의 혈당 수치를 보여준다면 당화혈색소는 장기간에 걸친 혈당 조절 상태를 보여주기 때문에 훨씬 더 중요한 지표라고 할 수 있습니다. 그렴 당화혈색소의 의미와 관리는 어떻게 해야하는지 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 1.당화혈색소란?당화혈색소는 혈액 내 헤모글로빈이 포도당과 결합하여 형성된 물질로 최근2~3개월간의 평균 혈당 수준을 나타냅니다. HbA1c 수치가 높을수록 혈당 조절이 잘 이루어지지 않고 있다는 것을 의미합니다. 쉽게 말하면 혈당이 높은.. 2025. 7. 31.
샤인 머스켓의 매력 안녕하세요.오늘은 최근 몇년간 많은 사랑을 받고 있는 과일, 바로 샤인 머스켓에 대해 이야기해보려고 합니다. 샤인 머스켓은 달콤한 맛과 상큼한 향으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있는데요. 그 매력에 대해 자세히 알라보도록 하겠습니다. 1.샤인 머스켓? 샤인 머스켓은 청포도 품종 중 하나로 일본에서 개발된 품종으로 1990년대에 일본의 농업 연구소에서 교배를 통해 탄생했습니다.이 품종은 '머스켓'이라는 이름에서 알 수 있듯이 머스켓 향이 나는 포도로 일본 내에서 빠르게 인기를 얻었습니다. 이후 샤인 머스켓은 한국, 중국, 미국 등 여러나라로 수출되며 세계적으로 사랑받는 과일이 되었습니다. 샤인 머스켓은 그린 컬러와 함께 투명한 껍질을 가지고 있으며 과즙이 풍부하고 달콤한 맛이 특징입니다. 특히 샤인 .. 2025. 7. 30.
관절 건강을 위한 루틴 안녕하세요.오늘은 우리몸에서 매우 중요한 역할을 하는 관절 건강 관리에 대하여 이야기해보려고 합니다. 관절은 뼈와 뼈를 연결해 주는 구조로 우리의 움직임과 활동에 필수적입니다. 하지만 나이가 들거나 잘못된 생활습관으로 인해 관절 건강이 악화될 수 있습니다. 그렇다면 어떻게 관절 건강을 지킬 수 있을까요? 함께 알아보도록 하겠습니다. 1.관절의 구조와 기능 *관절의 구조-뼈관절을 형성하는 두 개 이상의 뼈가 필요합니다. 각 뼈의 끝부분은 관절을 형성하며, 이부분은 관절 연골로 덮여 있습니다.-관절연골관절의 뼈 끝을 덮고 있는 부드럽고 탄력 있는 조직입니다. 관절 연골은 뼈가 서로 마찰하지 않도록 도와주며 충격을 흡수하는 역할을 합니다.-관절낭관절을 둘러싸고 있는 섬유성 구조로 관절의 안정성을 유지합니다... 2025. 7. 30.
김의 영양성분과 건강효능 안녕하세요.최근 한류의 영향으로 냉동김밥, 김스낵, 조미김 등의 수출이 크게 증가하고 있습니다. 한국은 세계 김 시장의 70%이상을 차지하고 있으며 김의 교역 규모는 2014년 4.4역 달러에서 2023년 10.8억 달러로 증가했습니다.이제 김은 우리나라를 넘어 전 세계인에게 사랑받는 음식으로 자리매김 했습니다. 김은 그 맛과 건강 효능 그리고 한국의 뛰어난 생산 및 가공 기술 덕분에 해외에서 큰 사랑을 받고 있습니다. 앞으로도 김의 인기는 계속해서 증가할 것으로 예상됩니다. 그래서 오늘은 김의 영양성분과 건강효능, 김을 활용한 요리에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 1.김김은 주로 바다에서 자생하는 해조류로 과학적으로는 Porphyra속에 속하는 식물입니다. 김은 정확히 말하면 식물은 아니지만 식물처럼.. 2025. 7. 29.
멜라토닌 안녕하세요.요즘 많은 현대인들이 불면증으로 고생하고 있는 경우가 많은 것 같습니다. 충분한 수면은 건강한 삶을 유지하는데 매우 중요한 요소중의 하나입니다. 그래서 오늘은 우리의 수면과 밀접한 관련이 있는 '멜라토닌'호르몬에 관하여 알아보도록 하겠습니다. 1.멜라토닌이란?멜라토닌은 주로 뇌의 송과선에서 생성되는 호르몬으로 수면과 각성 주기를 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 이 호르몬은 주로 밤에 분비되며 어두운 환경에서 그 수치가 증가하여 졸음을 유도하고 낮에는 빛의 영향을 받아 수치가 감소하여 각성을 촉진합니다. 2.멜라토닌의 생성과 분비 *송과선멜라토닌은 뇌의 송과선에서 생성됩니다. 송과선은 시상하부와 연결되어 있으며 생체 시계의 조절에 중요한 역할을 합니다. *빛의 영향낮 동안에는 빛이 눈의 .. 2025. 7. 29.
간수치 낮추는 법 안녕하세요.오늘은 많은 분들이 관심을 가지는 주제인 간수치 낯추는 법에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 건강 검진 결과지를 살펴보면 간과 관련된 여러가지 수치들을 볼 수 있습니다. 간수치는 간 기능을 나타내는 중요한 지표로 간 건강을 유지하기 위해서는 적절한 수치를 유지하는 것이 필수적입니다. 그럼 간의 기능과 간 수치관련 지표들의 의미는 무엇이며 간수치를 낮추는 생활습관에 대하여 살펴보도록 하겠습니다. 1.간의 주요 기능간은 인체에서 가장 큰 내부 장기로 여러 중요한 기능을 수행합니다. *대사 기능-탄수화물 대사 간은 혈당을 조절하며 필요 시 글리코겐을 분해하여 포도당을 방출합니다.-지질 대사 지방산을 합성하고 콜레스테롤을 생성하며 지방을 저장합니다.-단백질 대사아미노산을 변환하고 혈액 응고에 필요한 .. 2025. 7. 28.
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